45578301Обновлено 1 сентября 2019Был(а) больше месяца назад


Работа в Сергиевом Посаде / Резюме / Промышленность, производство / Начальник производства
31 год (родился 16 октября 1988), неполное высшее образование
Сергиев Посад
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Повар-универсал, су-шеф, старший повар, заместитель начальника производства

Полная занятость, готов к командировкам
40 000 руб.

Опыт работы 9 лет

    • Июнь 2015 – апрель 2019
    • 3 года и 11 месяцев

    Повар-универсал

    ООО "Лента"

    Обязанности:

    Приготовление блюд горячего и холодного цеха в соответствии с технологическими картами, осуществление контроля качества продукции.
    • Октябрь 2017 – февраль 2018
    • 5 месяцев

    И.о. заместителя начальника кулинарного производства

    ООО "Лента"

    Обязанности:

    Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу, контроль качества выпускаемой продукции, обучение и стажировка персонала, контроль выполнения санитарных норм и правил, взаимодействие с контролирующими органами, работа с поставщиками.
    • Ноябрь 2011 – май 2015
    • 3 года и 7 месяцев

    Повар-универсал

    Кафе "Венский сад"

    Обязанности:

    Приготовление блюд горячего и холодного цеха, в том числе приготовление суши и роллов.
    • Июнь 2009 – ноябрь 2010
    • 1 год и 6 месяцев

    Повар-универсал

    Кафе "Сан-Марино"

    Обязанности:

    Приготовление блюд горячего и холодного цеха, в том числе приготовление суши и роллов.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

- владение поварскими навыками, - знание технологии производства продуктов питания, - умение пользоваться кухонным оборудованием, - умение разбираться в качестве и свежести продуктов, - знание санитарно-гигиенических норм, - уверенный пользователь ПК

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный