Обязанности:
Работа су-шефом.
Приготовление всего ассортимента блюд ресторана по утвержденной рецептуре в соответствии с заказами посетителей.
Приготовление пиццы по утвержденной рецептуре в соответствии с требуемым ассортиментом и заказами посетителей..
- Получение и контроль ассортимента, количества и качества необходимых товаров, сырья, продукции, инвентаря и материалов в течение рабочего дня
- Уборка, мойка, чистка и дезинфицирование рабочего места
- Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.
Постоянный контроль количества и качества представленного ассортимента блюд.