Обновлено 25 сентября 2017№ 29302506
Вакансия в архиве
№ 29302506
25 октября 2017
Этой вакансией интересовались сегодня 11 человек
Работа в Сергиевом Посаде / Вакансии / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Су-шеф

Су-шеф

Сергиев Посад
опыт работы от 1 года, полная занятость
45 000 — 50 000 
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

Крупная сеть развлекательных центров (боулинг, рестораны, спорт-бары, игротеки, аттракционы для детей, бильярд) приглашает на работу Су-шефа Организация работы кухни и персонала. Обучение персонала. Осуществление контроля за соблюдением технологий приготовления блюд. Заказ продукции у поставщиков. Ведение производственной документации. Организация производства и технологических процессов. Ведение контрольно – ревизионной деятельности продуктов и основных средств. Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов.

Требования:

Знание техники безопасности технологического оборудования. Образование - профильное. Опыт работы от 2 лет (приветствуется опыт работы в сетевых компаниях по утвержденным стандартам). Личные качества: коммуникабельность, лидерские качества, умение работать в команде. Знать: Стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты. Требования к качеству блюд и кулинарных изделий. Виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации.
  • • Высшее образование

Условия:

График работы: 5/2 Бесплатное питание. Работа в компании с сильной корпоративной культурой

Вакансия в архиве
№ 29302506
25 октября 2017
Этой вакансией интересовались сегодня 11 человек

похожие вакансии

компания

КОСМИК - парки развлечений

КОСМИК - парки развлечений

Клиент SuperJob с 2006 года
Более 500 сотрудников
47 вакансий

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти