Обновлено 14 июня№ 30526497
Вакансия в архиве
№ 30526497
14 июля
Этой вакансией интересовались сегодня 6 человек
Работа в Сергиевом Посаде / Вакансии / Промышленность, производство, сельское хозяйство / Заведующий производством

Заведующий производством (мясным и рыбным)

Московская обл., Сергиев Посад, ул. Вифанская, д. 29
показать на карте
от 52 900 , опыт работы от 1 года, полная занятость
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

• Управление мясным и рыбным производством (холодный/горячий цеха, мясной цех, рыбный цех); • Организация производственных процессов, контроль соблюдения технологий производства, качества приготовления изделий, соблюдение правил торговли, сроков реализации и хранения продукции; • Контроль санитарно-гигиенического и технического состояния производственных помещений и оборудования; • Соблюдение утвержденного ассортимента в необходимом количестве, составление и контроль производственного плана выпуска продукции, соблюдение правил планограммы выкладки продукции; • Управление персоналом: грамотная расстановка и обучение персонала, составление графика работы, графика отпусков, контроль работы подчиненных; • Документальное сопровождение: списание (сборка-разборка) сырья, заказ сырья и контроль запаса сырья в соответствии с объемами необходимыми для нормальной работы производства, своевременное составление отчетности.

Требования:

• Среднее профессиональное образование в области мясного и рыбного производства; • Опыт работы в области мясного производства на руководящей должности не менее 2-х лет; • Знание технологии приготовления мясных и рыбных изделий; • Знание требований к качеству сырья, полуфабрикатов и готовых изделий мясного производства санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ; • Знание правил эксплуатации профессионального оборудования; • Уверенное знание Outlook, Word, Excel.
  • • Среднее специальное образование

Условия:

• График работы: 5/2 (полный рабочий день); • Оклад + полугодовая премия; • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; • Оплачиваемый отпуск, больничный и другие соц. гарантии согласно ТК РФ; • Корпоративная скидка для сотрудников; • Доплата за питание; • Корпоративное обучение и возможности для роста.

Вакансия в архиве
№ 30526497
14 июля
Этой вакансией интересовались сегодня 6 человек

похожие вакансии

Показать ещё

компания

Карусель

Карусель

Клиент SuperJob с 2015 года
Более 5 000 сотрудников
314 вакансий